昔ながらのカウンターのあるお店

開店当時から変わらない、昭和感あふれる店内。
地域の皆様、お店を手伝ってくれるスタッフや家族、そして、山梨とともに発展するという想いを込めて 「末広」と名付けました。

大沼　孝雄
Oonuma Takao
1950年、山梨県中央市生まれ。高校卒業後、東京都東中野にあった結婚式場「日本閣」で料理人として修行。
その後、江東区亀戸、練馬区荏子田で料理長を務め、1977年、荏子田の日本料理店「伊那」を譲り受ける形で独立。
4年間営業後、1981年に生まれ育った山梨の中央市に戻り「末広」を開業。

山梨医科大学や国母工業団地など、建設ラッシュを迎えていた時代から地域に根付いたお店作りを心掛け、 2021年におかげさまで創業40年を迎えました。